Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2Э
- Самовывоз,
- Курьер
- Детально
- БрендAbat
Камера конвекционной печи Abat КПП-4-1/2Э оборудована направляющими для размещения четырех противней типа GN1/2. Печь может располагаться на территории кухни отдельно или встраиваться в технологическую линию. Главными функциональными особенностями конвекционной печи Abat КПП-4-1/2Э являются функция пароувлажнения и конвекция. Их сочетание позволяет легко и быстро доводить до готовности заготовки из теста.
Конвекционная печь Чувашторгтехника КПП-4-1/2Э
Исполнение панели управления на русском языке значительно упрощает эксплуатацию и позволяет персоналу без труда освоить принципы работы с печью. Воздух в камере прогревается воздушным ТЭНом, рядом с которым закреплен вентилятор. Нагревающийся воздух непрерывно циркулирует по камере, равномерно распределяясь над каждой гастроемкостью. Нужное значение температуры в камере конвекционной печи задается с помощью ручки «Температура». Перед началом работы повар выбирает оптимальное значение из диапазона температур от +50 до +270°С.
Ручка «Таймер» позволяет программировать время тепловой обработки продуктов: от 5 до 60 минут. Кроме того, вы вручную сможете регулировать интенсивность поступления воды в камеру, меняя тем самым уровень влажности. Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2Э является простой в управлении и оперативной в приготовлении любых гарниров и хлебобулочных изделий. Стабильная надежность работы, четкость и слаженность исполнения всех задаваемых параметров и длительный срок службы являются существенными преимуществами данной модели.
Технические характеристики:
Номинальное напряжение: | 230 В |
Частота тока: | 50 Гц |
Номинальная потребляемая мощность: | 3.5 кВт |
Номинальная мощность электродвигателей вентиляторов: | 120 Вт |
Номинальная мощность ТЭН-ов рабочей камеры: | 3 кВт |
Количество ТЭН-ов: | 1 шт. |
Номинальная мощность лампы освещения: | 25 Вт |
Освещенность в камере печи: | 150 ЛК |
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева +240°С: | 9 мин. |
Расход электроэнергии для поддержания температуры в режиме сухого нагрева +240°С: | 1 кВт/ч |
Количество термовыключателей/терморегуляторов: | 1/1 шт. |
Количество уровней печи для функциональных емкостей: | 4 шт. |
Используемые функциональные емкости: | GN 1/2 |
Габаритные размеры: | 520х765х514 мм |
Масса: | 38 кг |