- БрендAbat
Жарочная камера конвеционной печи КЭП-4 рассчитана на 4 противня. Площадь противней составляет 600х400 мм. Главным преимуществом является встроенная система программирования приготовления блюд. Память конвекционной печи КЭП-4 вмещает 99 программ, каждая из которых состоит из 4 этапов. Эта особенность позволяет готовить самые разные блюда из одних и тех же продуктов. Система пароувлажнения позволяет смягчать структуру теста и получать вкусные и ароматные хлебобулочные изделия после каждого цикла работы. Тип увлажнения воздуха в камере - инжекционный. Конвекционная печь оснащена электромеханической панелью управления. Установка температуры в камере, времени работы, выбор программы, а также момента впрыска осуществляется вручную.
Конвекционная печь Чувашторгтехника КЭП-4
Температура воздуха в камере варьируется от +20 до +270 °С. Система термоконтроля защищает конвекционную печь от перегрева. Углы внутри камеры закруглены, поэтому процесс ее очистки довольно прост и оперативен. Стенки жарочной камеры и поверхности корпуса конвекционной печи изготовлены из нержавеющей стали. Конвекционная печь КЭП-4 надежная в работе и выдерживает большие нагрузки в многочасовом режиме функционирования.
Технические характеристики:
| Вместимость камеры: |
4 противня |
| Размеры противня: |
600х400 мм |
| Максимальная температура в камере: |
270 °С |
| Номинальная потребляемая мощность: |
6.5 кВт |
| Номинальное напряжение: |
400/230 В |
| Номинальный ток: | 50 Гц |
| Тип увлажнения: | инжекционный |
| Габаритные размеры: | 800х830х515 мм |
| Масса: | 57 кг |